داي صوديوم فوسفات

داي صوديوم فوسفات

الاستخدام: صناعة خلطات أملاح الجبن، ومعادلة الحموضة. النسبة: حسب الـ Test في الشركات. بلد المنشأ: الصين.
تراي كالسيوم فوسفات

تراي كالسيوم فوسفات

الاستخدام: في مصانع عصائر البودرة (لمنع تكتل العصائر البودرة مثل: التانج والفروتي). النسبة:  1.0% من إجمالي وزن البودرة.  
صوديوم أسيد بيروفوسفات

صوديوم أسيد بيروفوسفات

الاستخدام: مادة رافعة في المخبوزات وعمل خلطات ومحسنات الكيك والبسكويت والتورت،  ويدخل كجزء من البيكينج بودر. النسبة: يوضع على حسب الـ Test في الشركات ونوع الصناعة.  بلد المنشأ: أوروبا –...
صوديوم داي أسيتات

صوديوم داي أسيتات

الاستخدام: في مصانع الطعوم (Flavors) النسبة: حسب الـ Test في الشركات.   
مونو صوديوم جلوتامات

مونو صوديوم جلوتامات

الاستخدام: تدخل في الصناعات لإظهار الطعم سواء للبروتينات (لحوم – أسماك – دواجن)،  والأطعمة الموجودة فيها بصورة طبيعية، مثل: ( الطماطم والبطاطس ) وغيرها من الصناعات الغذائية الأخرى.  النسبة: اللحوم تضاف من 500 : 300 جم على 100 كيلو من الخلطة. مجال الطعوم (...