الزانثان

الاستخدام: مادة مغلِّظة ومثبتة القوام تُستخدم في العصائر والمربات لتكثيف القوام. 

النسبة: تختلف حسب نوع المنتج، تتراوح النسبة من 0.1 – 1.0% من الخلطة. 

بلد المنشأ: مصادر متعددة.