كارمين %52

الاستخدام: إضافة اللون لمصنعات اللحوم، مثل: اللانشون، السوسيس، الناجتس، والمجمدات، وأيضًا الآيس كريم والعصائر والحلوى.

النسبة: حسب الـ Test في الشركات.

بلد المنشأ: بيرو (أمريكا اللاتينية).